Beurre aromatisé ail et dijon pour poisson

Chaque fois que je cuisine du poisson, que ce soit du saumon ou du poisson blanc, j’aime me concocter un beurre aromatisé pour lui donner de la saveur.

Voici ma toute dernière création qui a été un succès chez toute la famille!

Ingrédients

(pour badigeonner 6 portions de saumon)

• 2 c. à soupe de beurre fondu
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c. à soupe de basilic (ou autres fines herbes au goût)
• 1 c. à thé d’ail émincé en pot (ou 2 gousses hachées)
• 1 c. à thé de moutarde de dijon
• 1/2 c. à thé d’herbes salées
• Poivre au goût

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients puis badigeonner votre poisson avant la cuisson.

Si tu l’essaies, j’aimerais beaucoup que tu m’en donnes des nouvelles!